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糖渍桂花(3/3)
采摘新鲜的桂花，这种橘黄色的比较好，用淘米篓筛掉小的脏东西，挑出梗。
用盐水洗一下，放阴凉的地方晾干水份，花稍微有点干扁即可。
加一点点细盐腌20分钟，然后一层糖一层桂花放玻璃容器中，密封放冰箱冷藏两周后即可食用。 用来泡茶，做桂花糕，是不是很棒呢？