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萌化心的荷包蛋酸奶溶豆(3/9)
酸奶倒入空碗里，在倒入10g的奶粉用刮刀搅拌均匀
鸡蛋取出蛋清部分，把蛋清用打蛋器打至有鱼眼泡的时候加入一半细砂糖，继续打发至明显纹路之后加入淀粉搅拌粘稠
继续打至硬性发泡
把酸奶倒入打发好的蛋白霜里，用刮刀翻拌均匀。
倒入裱花袋里面，剪个小口，挤入烤盘里面
烤箱100度烤12分钟。
蛋黄加入糖用打蛋器快速搅打，然后加入剩下奶粉翻拌粘稠倒入新的裱花袋，
用剪刀✂️一个小口，挤在刚才烤的蛋白豆上。再次放入烤箱100度烤40分钟。
做好的荷包蛋溶豆，太可爱了吧，萌化了少女心。