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蒜蓉蒸海鲜-绝对拿得出手的宴客菜(16/17)
虾剪须，开虾背后备用
花甲清水中吐沙半小时
粉丝提前用凉水浸泡四十分钟
准备大蒜，葱和辣椒切末
蒜剁成碎末
准备生抽、蚝油
制作万能蒜蓉酱，锅中放油将蒜末（记得留一点生蒜）生抽，盐，蚝油，加水煮干
将生蒜末混合
泡好的粉丝剪短平铺在盘内
将生抽倒入
将处理好的虾和沥干的花甲平铺在粉丝上
锅中烧水，水开后蒸三分钟
将蒜蓉酱均匀洒上
出锅后将葱末辣椒末撒上，锅中烧热浇上
出锅了
吃饭
是不是倍有面呢？