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蜂蜜可可玛德琳(5/12)
准备食材。
两个鸡蛋打入盆中。
加入蜂蜜和白砂糖。
用蛋抽拌至白沙糖融化。
可可粉和低粉拌匀,过筛。
再筛入蛋糊中拌匀即可,不要过分搅拌。
安佳黄油融化成液体状。安佳~中国家庭烘焙料理大赛唯一指定的使用乳制品。
倒入面糊中,拌匀即可。
盖上保鲜膜,放冰箱冷藏松弛一小时以上。
取出面糊回温拌匀,装入裱花袋,袋口系紧。
挤入不粘玛德琳模具中。
8分满就可以,烤箱温度上下火190℃提前10分钟预热,烘烤时间为15分钟,烘烤结束后放晾网上晾凉后就可以开吃啦!