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雪顶橘子冰饮(
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橘子、安佳淡奶油、冰块准备好,细砂糖随口味来调整;
橘子去皮切小块,白色的经络有止咳的效果,但是味道有些苦,如果介意可以撕干净再切块,或者只取橘子汁饮用;
用料理机将橘子打成橘子汁,无需放水;
杯子里放入适量的冰块,多少随意;
将橘子汁倒入杯中;如果介意白色经络的苦味,可以过滤;只取汁水
将冷藏8小时以上的淡奶油倒入大碗中,加入适量细砂糖;
用电动打蛋器打到出现明显纹路、不流动状态;
取一大个号裱花嘴装入裱花袋中,将打发好的淡奶油入袋中;
随意挤在橘子汁上,用勺子或者粗吸管食用均可。
雪顶橘子冰饮,清凉酸甜开胃!