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#秋天怎么吃#南瓜造型面包(4/9)
将除黄油外的所有材料加入面包桶中,启动和面程序,开始揉面
大概30分钟后加入黄油,继续揉面
揉至面团可以拉出薄薄一层手套膜就好了
无需醒发,直接取出面团放在揉面垫上分成12份小面团,滚圆盖保鲜膜静置10分钟!
醒好的面团擀成饼状 ,放上适量的紫米馅,包住捏紧收口处
准备好细绳,用水煮一下拧出水分,如图铺在桌子上,放上面团
像这样包住面团,上面打成结,发酵至变大
送入烤箱,180度20分钟,上色及时加盖锡纸!
出炉晾凉装好袋子里!完美的南瓜面包做好了!