南瓜造型面包
秋天是收获的季节,做了一份南瓜造型的面包,味道很赞!
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步骤1/9
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将除黄油外的所有材料加入面包桶中,启动和面程序,开始揉面
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步骤2/9
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大概30分钟后加入黄油,继续揉面
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步骤3/9
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揉至面团可以拉出薄薄一层手套膜就好了
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步骤4/9
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无需醒发,直接取出面团放在揉面垫上分成12份小面团,滚圆盖保鲜膜静置10分钟!
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步骤5/9
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醒好的面团擀成饼状 ,放上适量的紫米馅,包住捏紧收口处
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步骤6/9
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准备好细绳,用水煮一下拧出水分,如图铺在桌子上,放上面团
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步骤7/9
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像这样包住面团,上面打成结,发酵至变大
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步骤8/9
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送入烤箱,180度20分钟,上色及时加盖锡纸!
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最后一步
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出炉晾凉装好袋子里!完美的南瓜面包做好了!
材料的牛奶建议留出一部分,每个人用的南瓜吸水性不同,看面团情况适当添减!烤箱情况依据自己的烤箱温度而定!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-13
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