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海参虫草花炖蛋(3/8)
如图备料; 海参可选即食海参比较方便,我这个是自己泡发的干海参,总共用时是四天;
鸡蛋在碗里打散、加入100ml温水;
再加入100ml牛奶;
倒入虫草花和海参片,用勺子舀去浮沫,盖上一层保鲜膜;
蒸锅烧水,上汽后蒸10分钟;
这是出锅的状态,还盖着保鲜膜;
成品横图;
成品竖图;