超简单红烧排骨(
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排骨凉水洗净
凉水下锅
加入两勺料酒适量葱姜煮开,趁煮的时候调料汁
两勺生抽
一勺蚝油
两勺料酒
少量盐
搅拌均匀
捞出排骨
简单冲一下
锅中放油
放入冰糖,小火
小火小火!!熬至琥珀色。这里可以不要颜色多美,重点是不要熬糊。
放入排骨翻炒
加入葱姜
调好的料汁,翻炒均匀
加水,没过排骨。
等肉软烂之后,大火收汁
撒上灵魂芝麻,完成啦