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辣白菜肉糜茄子煲（下饭神菜）(2/13)
准备好食材和器具
从接近圆茄子底部2厘米左右出下刀、切开
用勺子将茄肉掏出，注意要温柔一点一点来。不要破坏茄子皮 将切下的茄肉和掏出的茄肉都切成一样大小的小块
将蒜和辣白菜都切成和茄肉一样的大小
在热锅内放入安佳黄油
用中火先炒制蒜蓉、猪肉糜、辣白菜
猪肉糜炒熟时、放入茄肉
茄肉变软时，加入适量蚝油调味
将炒好的茄肉用勺子装入茄壳中
将准备好的安佳切达奶酪片撕成小块，混合在茄肉中
努力将所有的食材都放入茄壳中
最后放上一片安佳切达奶酪片 放入烤箱上火200度烤5-10分钟即可，烤箱无需预热。 因为品牌不同烤箱的温度和时间会不同，请根据自己的情况适当调整（我用的是松下烤箱）
表面的奶酪成金黄色即可。装盘上桌趁热食用！