安装App
酥脆小溶豆(5/7)
1、首先将糖+蛋黄混合在一起，然后使用打蛋器快速搅拌，直到将蛋液打发白为止。
2、这时候加入柠檬汁，边打边加入，快速搅拌均匀，差不多是这个样子。
3、将奶粉和玉米粉稍微拌一下，然后放入鸡蛋液中，慢慢搅拌均匀。
4、这样就可以了，然后填充入裱花袋。把烤炉预热到120℃，然后在烤盘里铺上一层高温纸。
5、裱花袋的袋口不要剪太大了，不然不好掌控，然后手法也比较重要，尽量垂直于烤盘，这样挤成型的溶豆才圆润漂亮。
6、以艾瑞斯为参考数值，使用120℃的热风，烘烤40分钟左右。
7、装盘效果