咖喱椰汁面包蟹的做法_菜谱

食材准备好，我喜欢这个牌子的咖喱，也可以用咖喱粉代替，椰汁我本来是想用椰浆，因为当天着急没买到就椰汁代替的，味道一样好

面包蟹我买的冻熟蟹，自然解冻以后刷干净，不然上面都是泥奥…分解成块状备用

蒜切末，辣椒切丁，香芹切段，洋葱切丝备用

准备蛋汁，把鸡蛋、甜辣酱、胡椒粉、咖喱块、椰汁50ml适量生抽混合后拌匀

酱汁：泰式甜辣酱、咖喱块、生抽、椰汁100ml混合

热油锅放蒜末爆香

加入洋葱炒出香味

放入面包蟹块进行翻炒两分钟左右

加入酱汁翻炒，盖盖子小火焖两分钟

最后加入蛋汁，等蛋液变的稍定型然后翻炒

加入香芹和红尖椒稍微翻炒一下即可出锅

味道很诱人

大块面包蟹吃起来炒鸡棒