往糯米粉里倒热水—搅拌—加水—搅拌，一点点慢慢加(可以左右手一起操作)，直至搅成絮状，盆底无干粉。揉成团，分成小剂子，揉圆，压扁。

锅热倒油，油热放饼，调小火，煎至两面金黄，糖用适量热水化开，浇在饼上，翻炒至糖水收干。