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双色漩涡吐司(
9
/10)
准备好所需食材
除紫薯粉外的所有材料放入厨师机。
先低速搅拌至无干粉,再高速揉至出膜。
取三分之一加入紫薯粉揉匀。
放在温暖湿润处发酵至两倍大。
分别排气滚圆松弛15分钟。分别擀成薄片,把紫色面片放在白色面片上。
从宽边卷起来。
放入模具中,发酵至8分满,放入180度预热好的烤箱烘烤40分钟。
奶香十足
超好吃