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虎皮椒皮蛋(
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青椒切断,蒜拍一下
锅内少许油,放入青椒,小火,按压青椒,直至表面起皮泛黄
调酱汁。两勺生抽,一勺醋,少许盐,一勺蚝油,少量水,两勺白糖,调好后倒入锅中
将切好的皮蛋放入锅中,翻炒片刻即可出锅
完工