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#美食新势力#饼干奶油杯(木糠杯)(4/12)
准备食材
奥利奥饼干去掉夹心,只取饼干部分。
分别把饼干装入到稍微厚一点的保鲜袋中。薄的话,可以套2个,用擀面杖,压碎,也可以用料理机直接把饼干打碎。2种饼干都打成碎末。
挖出饼干碎末,铺到杯子底部,高约5mm-8mm就差不多了,压实。
全部压好底层后,准备好裱花带和裱花嘴。只要圆孔的就可以,如果没有的话,直接用保鲜袋剪约6mm的孔,也可以。或者用勺子铺奶油。
淡奶油冷藏后,倒入容器中。打到大约体积增加一小半,大约5分发。加入炼乳。
继续打蛋器打发到有纹路,状态非常细腻,但是拿起后依旧可以像丝带一掉下去即可,大约7分,不要打太硬。
打好的奶油放入裱花袋中。在刚才做的杯子中,覆盖奶油。
然后一层饼干一层奶油,就可以了。
还可以一层奥利奥饼干,一层奶油,一层消化饼干
成品
奶油和饼干,经过冷藏,十分美味,