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牛肉板面(2/13)
准备面条200克。
准备豆泡，豆皮。
鸡蛋煮熟去皮备用。
准备牛肉板面专用料200克。
准备牛骨骨髓汤精50克。
准备1公斤水，把200克牛肉板面专用料，50克牛骨髓汤精，20克盐，兑在一起烧开做汤卤。
下入豆皮，豆泡，鸡蛋，高压锅压好的牛肉，转小火煮20分钟入味。
锅里烧水，烧开下入面条。
待面条断生后，下入油菜。
盛出面条，舀入面汤与面持平，加一勺汤卤。
根据个人喜好加入卤好的食材，辣椒。
这样一碗牛肉板面就完成了。
香中泛辣，辣中透香，满足你的味蕾吧。