南瓜可可柠檬鸡(3/12)
给母鸡洗澡,清水浸泡半小时,把鸡腿和鸡翅拆解下来,多余的油和鸡屁股都切掉扔了,减少油脂的摄入。
锅中不用放油,直接中火煎鸡;
切南瓜、柠檬、大蒜扒好皮备用;
将鸡肉翻面,煎制两面变色;
放入可可甜酒、老抽,纯净水放至淹没鸡肉;
放入香叶和迷迭香;
放入蒜和柠檬片;
盖上锅盖,小火焖煮40分钟;
放入南瓜
继续盖上锅盖焖10分钟;
装盘;
撒上香菜装饰一下就可以享用啦~