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玫瑰馒头(9/15)
火龙果半个加入100克水，打散
漂酿吧
300克面粉加入三克酵母，倒入火龙果汁，揉成面团，发酵至两倍大
300克面粉加入三克酵母，150克水，揉成面团，发酵起来吧
粉色面团发酵好，揉搓排气。分成两个面剂子，其中一半用保鲜膜包住，另一半切成等分，擀成薄厚均匀的原片，五个一组，如图折叠
对半切开，咔咔咔咔
一次整形，开心的过程，超级养眼
装入蒸锅，盖盖发酵
白面和粉面擀成同等大小的长方形，罗起来，卷起来，整理两头，齐齐(｢･ω･)｢嘿
再来几个夹心卷
屉布浸湿，放入馒头，盖盖子，醒面15分钟，大火烧锅，开锅冒气，蒸25分钟即可。关火再闷五分钟哦
送你几朵玫瑰花
夹心卷
颜色变化是自然现象。那些蒸完依旧粉嫩的是不是放色素了呢？
爱你们(ɔˆ ³(ˆ⌣ˆc)