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藕片饺子 宝宝辅食食谱(4/12)
参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：猪肉泥100克、油菜叶15克、淀粉6克、莲藕1段 辅料：无添加酱油、玉米油、鲜菇粉 操作时间：25分钟 美味指数：★★★★★
在猪肉泥中依次加入玉米油、无添加酱油、鲜菇粉。
然后将食材搅拌均匀，放好备用。
莲藕去皮，然后用擦片器擦成薄片，放入清水中防止氧化变色。 *没有擦片器也可以用刀切，但一定要切的很薄！否则后面对折的时候会断开。
油菜叶放入沸水锅中焯水后捞出，切成碎末。
将油菜末加入到肉馅中，继续搅拌均匀。
取出藕片，吸干表面的水分，在表面均匀地撒一层淀粉。 *我建议如果你们想撒的均匀一些，可以用漏网来筛入淀粉，主要是起到粘合肉馅的作用。
在藕片上放入肉馅，再对半折起来。 *这一步藕片一定要薄，如果藕片之前擦的厚了，会容易折断。
热锅刷油，将所有藕片饺子放入锅中。
开小火煎至两面微黄的状态后，加入适量热水。
然后盖上盖子，焖至水分完全收干。
熟透后取出。这些食材量我一共做了14个藕片饺子，你们记得根据宝宝的口味来增减食材量哦，这样独特的风味，宝宝一定喜欢！