藕片饺子宝宝辅食食谱

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“参考月龄：12个月以上秋季因为特别干燥，所以这时候吃莲藕是有清热作用的，而且丰富的膳食纤维还能促进肠胃蠕动，简直一举两得。” 我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

猪肉泥 100克

、

油菜叶 15克

、

淀粉 6克

、

莲藕 1段

、

无添加酱油、玉米油、鲜菇粉适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：猪肉泥100克、油菜叶15克、淀粉6克、莲藕1段辅料：无添加酱油、玉米油、鲜菇粉操作时间：25分钟美味指数：★★★★★
步骤2/12 点击查看大图
在猪肉泥中依次加入玉米油、无添加酱油、鲜菇粉。
步骤3/12 点击查看大图
然后将食材搅拌均匀，放好备用。
步骤4/12 点击查看大图
莲藕去皮，然后用擦片器擦成薄片，放入清水中防止氧化变色。*没有擦片器也可以用刀切，但一定要切的很薄！否则后面对折的时候会断开。
步骤5/12 点击查看大图
油菜叶放入沸水锅中焯水后捞出，切成碎末。
步骤6/12 点击查看大图
将油菜末加入到肉馅中，继续搅拌均匀。
步骤7/12 点击查看大图
取出藕片，吸干表面的水分，在表面均匀地撒一层淀粉。*我建议如果你们想撒的均匀一些，可以用漏网来筛入淀粉，主要是起到粘合肉馅的作用。
步骤8/12 点击查看大图
在藕片上放入肉馅，再对半折起来。*这一步藕片一定要薄，如果藕片之前擦的厚了，会容易折断。
步骤9/12 点击查看大图
热锅刷油，将所有藕片饺子放入锅中。
步骤10/12 点击查看大图
开小火煎至两面微黄的状态后，加入适量热水。
步骤11/12 点击查看大图
然后盖上盖子，焖至水分完全收干。
最后一步点击查看大图
熟透后取出。这些食材量我一共做了14个藕片饺子，你们记得根据宝宝的口味来增减食材量哦，这样独特的风味，宝宝一定喜欢！