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暖胃 疙瘩汤(3/4)
青菜洗好、西红柿切丁、丝瓜切片、鸡蛋搅匀、面粉加少量水拌成絮状。
放入少量油后，把西红柿放入炒锅内炒出汁后加水。（番茄果实营养丰富，具特殊风味，并含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。）
水开后依次放入面疙瘩、丝瓜、小青菜，锅沸腾后淋入鸡蛋。（丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱。）
最后加入适量盐、胡椒、香油。注意鸡蛋一定要在锅内沸腾时加入，这样蛋才会显多。