安装App
爆竹堆堆乐(9/16)
准备好蛋糕材料。
蛋黄与蛋清分离。
蛋黄里加牛奶、玉米油、蛋糕粉。
搅拌成蛋黄糊，静置备用。
蛋黄打入无水无油的盆中。
分三次加入细砂糖，用厨师机高速打发。
直到出现大弯钩。
蛋白糊分三次加入蛋黄糊中，翻拌均匀。
蛋糕糊分成均匀的三份，其中两份加入红、绿两种色素调色，装入裱花袋中。
如图挤入烤盘中，烤箱预热175度，烘焙15分钟。
取出放凉，撕去油布，用大小不等的圆形工具切出形状。
中间再切出小孔，摆放备用。
安佳淡奶油完全打发。安佳淡奶油是我用过的奶油中最好用的，打发方便，容易定型。
装入裱花袋。
一片蛋糕片上挤一圈奶油，按照蛋糕片的大小叠起来。
大爆竹或小鞭炮自由发挥，好吃又好看的爆竹蛋糕完成。