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家常老母鸡汤(1/4)
第一步:将金葱切断,姜切片,香菇去柄,干木耳温水泡发(速度快)
第二步:老母鸡先用水焯一下,冷水洗净(去血块 鸡毛啥的),洗净后放入汤锅中炖(第一次烧开后,调小火),然后放入香菇
第三步:出锅前放入木耳和少量盐,小火再炖二十分钟(短了或久了木耳口感不好)
第四步:敞开了吃吧,燥起来