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家常老母鸡汤的做法

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家常老母鸡汤

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没什么特别的理由就是我老婆想喝汤了，所以呢，那就跟着儿时的记忆学着做吧

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1小时以上 | 切墩(初级)

红枣 2颗

、

姜片 6片

、

盐半勺

、

木耳两把干木耳泡发

、

老母鸡一只 1500克

、

金葱一根

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
第一步：将金葱切断，姜切片，香菇去柄，干木耳温水泡发（速度快）
步骤2/4 点击查看大图
第二步：老母鸡先用水焯一下，冷水洗净（去血块鸡毛啥的），洗净后放入汤锅中炖（第一次烧开后，调小火），然后放入香菇
步骤3/4 点击查看大图
第三步：出锅前放入木耳和少量盐，小火再炖二十分钟（短了或久了木耳口感不好）
最后一步点击查看大图
第四步：敞开了吃吧，燥起来

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-05

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