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牛气冲天—番茄奶油烩牛腩(8/17)
准备所需食材： 牛腩，西红柿，安佳黄油，安佳淡奶油，葱姜，八角，香叶，陈皮，白糖，酱油，生抽，蚝油，白胡椒粉，芝士粉，菠萝蜜
牛腩冷水入锅，放入葱段姜片料酒，焯水
牛腩焯水后备用，西红柿切块
锅中放入黄油，小火融化，放入白糖炒出糖稀
倒入牛腩翻炒均匀
放入葱姜八角香叶和陈皮，翻炒出香味
倒入35毫升生抽，30毫升蚝油，20毫升酱油，白胡椒粉翻炒均匀
倒入番茄，炒出汁水，倒入热水和啤酒莫过食材
大火烧开，小火慢炖1个半小时
转大火收汁，出锅前倒入安佳淡奶油15毫升，搅拌均匀即可
装盘，撒上芝士粉，点缀薄荷叶，菠萝蜜撕条摆盘
完成品
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