牛气冲天—番茄奶油烩牛腩
番茄牛腩不一样的做法 祝福祖国70周年生日快乐
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步骤1/17
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准备所需食材:牛腩,西红柿,安佳黄油,安佳淡奶油,葱姜,八角,香叶,陈皮,白糖,酱油,生抽,蚝油,白胡椒粉,芝士粉,菠萝蜜
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步骤2/17
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牛腩冷水入锅,放入葱段姜片料酒,焯水
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步骤3/17
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牛腩焯水后备用,西红柿切块
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步骤4/17
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锅中放入黄油,小火融化,放入白糖炒出糖稀
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步骤5/17
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倒入牛腩翻炒均匀
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步骤6/17
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放入葱姜八角香叶和陈皮,翻炒出香味
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步骤7/17
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倒入35毫升生抽,30毫升蚝油,20毫升酱油,白胡椒粉翻炒均匀
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步骤8/17
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倒入番茄,炒出汁水,倒入热水和啤酒莫过食材
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步骤9/17
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大火烧开,小火慢炖1个半小时
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步骤10/17
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转大火收汁,出锅前倒入安佳淡奶油15毫升,搅拌均匀即可
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步骤11/17
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装盘,撒上芝士粉,点缀薄荷叶,菠萝蜜撕条摆盘
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步骤12/17
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完成品
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步骤13/17
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完成品
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步骤14/17
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步骤15/17
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完成品
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步骤16/17
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完成品
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最后一步
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完成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-04
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