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韭菜猪肉饺子(
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韭菜洗净切碎➕食用油少许搅拌(避免出汤)➕肉馅➕葱姜沫➕鸡蛋➕胡椒粉➕鸡精➕盐搅拌上劲(也可以加少许蚝油)
面粉加少许水,用筷子搅,再加再搅,或成面团(用筷子是避免手蘸面)出形状用手和面即可
揉面,切剂子,擀皮(不会直接买现成的也行,回来包的时候,边沾水,要不容易开)
我包的不好看,今天时间充裕,自己和的面
下锅煮一煮,好期待啊
就一个字——香