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芽菜肉沫日式味噌乌冬面(0/4)
起锅热油，放入姜片和花椒爆香，下入准备好的肉沫，加料酒，差不多快熟的时候放入老抽，芽菜继续炒，炒到肉沫稍微焦黄，盛出备用。
另起一个锅烧开水，水的量就是自己喝汤的量，差不多开以后，放入乌冬面或者其他的粗面条和海带虾皮一同放入，等面快熟了，挖一勺味噌酱，两小勺出汁，用中火在煮一煮，关火前两分钟青菜扔进去烫一下
面条煮好装碗，提前煮的水煮蛋，切成片，铺在面上，芽菜肉沫也盖在面上，还有青菜也别忘了
开吃吧