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板栗鸡(5/6)
鸡腿切块，用地瓜粉，酱油，花生油，盐，鸡精，姜（嫩姜）切末腌制
板栗用开水烫过非常容易去掉外面那层毛毛皮，洗干净待用。（板栗可切可不切）
香菜洗净，香菜能除腥去臭。 药用价值：起表出体外又可开胃消郁还可止痛解毒。但不宜多吃！
锅内倒少许油，冒烟时倒入腌好的鸡腿。煎成金黄色起锅，将油倒入另一个碗里。（这里忘了拍照╭(╯ε╰)╮）
锅内加入水，刚好到鸡腿为宜。水沸2分钟后加入香菜，调料。大火收汤^O^
装盘，用香菜点缀。鸡肉外脆里嫩，板栗香甜可口。就连汤汁也可以淋饭上，非常下饭哦！(^_^)Y