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板栗鸡的做法

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板栗鸡

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一直觉得这道菜非常可口。(^_^)Y

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鸡全腿

、

板栗

、

香菜

、

酱油（家里酱油没有了，我用沙茶酱代替）

、

地瓜粉

、

盐，鸡精

、

花生油

、

姜

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鸡腿切块，用地瓜粉，酱油，花生油，盐，鸡精，姜（嫩姜）切末腌制
步骤2/6 点击查看大图
板栗用开水烫过非常容易去掉外面那层毛毛皮，洗干净待用。（板栗可切可不切）
步骤3/6 点击查看大图
香菜洗净，香菜能除腥去臭。药用价值：起表出体外又可开胃消郁还可止痛解毒。但不宜多吃！
步骤4/6
锅内倒少许油，冒烟时倒入腌好的鸡腿。煎成金黄色起锅，将油倒入另一个碗里。（这里忘了拍照╭(╯ε╰)╮）
步骤5/6 点击查看大图
锅内加入水，刚好到鸡腿为宜。水沸2分钟后加入香菜，调料。大火收汤^O^
最后一步点击查看大图
装盘，用香菜点缀。鸡肉外脆里嫩，板栗香甜可口。就连汤汁也可以淋饭上，非常下饭哦！(^_^)Y

小贴士

有机会可以试试哦。超容易做哦！主要是调料和火候所掌握。(^_^)Y

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-07-16

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