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奶酪霜杯子蛋糕(12/12)
牛奶里加入黄油隔水融化。
食材大集合～
把60g糖倒入打蛋盆中（打蛋盆要无水无油）。准备一盆温水（水温45度左右)，把打蛋盆放入温水中全蛋打发。
全蛋打发时间比较长，大约6－8分钟左右。体积膨大很多，变得浓稠，划8字，纹路很久不会消失，就说眀打好了。预热烤箱180度，上下火10分钟。
加入低筋面粉，用刮刀由底部向上翻拌，直至搅拌到看不到干粉。
倒入牛奶和黄油的混合物，再次翻拌均匀。
马上倒入纸杯中，九分满。放入烤箱180度20分钟。
制作奶油奶酪霜，材料集合。
奶油奶酪软化，搅拌至顺滑无颗粒。
淡奶油加入糖粉，打发至8分发。
把奶油奶酪和淡奶油一起打发到融合。装入裱花袋，放入冰箱冷藏室2小时后裱花。
完成啦！