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家庭版昙花糖膏(6/6)
锅里无油,加半碗水,加冰糖和麻汤,这是的麻汤就是一种手工糖,有人挑着边叫边卖,吃起来粘牙很甜,白色的,一直把糖基本熬融化
先加昙花杆,熬10来分钟加花瓣
熬到花杆微微变干了,加的花瓣了
小火熬,勤翻动,不然糖容易糊,实验看熬好没有,用筷子沾下糖,冷却后有嚼劲,就可以了
出锅
真的不错,花瓣是有嚼劲的了