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#秋天怎么吃#酱汁杏鲍菇(8/14)
杏鲍菇洗净，切片，不要太薄。
切花刀。
热锅加入适量油，下杏鲍菇中小火煎。
小火慢慢煎至两面金黄。
然后装盘备用。
在煎杏鲍菇的时候，调好酱汁，2勺生抽、1勺蚝油、半勺红烧酱油，2勺细砂糖、1勺淀粉、2勺有机醋。
再倒入半碗纯净水，以及葱花，搅拌均匀备用，再准备点胡萝卜丝。
热锅加少许油，下蒜末，炒香。
把胡萝卜丝也倒入锅内，轻轻的炸一下。
倒入准备好的酱汁，中小火煮开。（可根据个人喜好添加纯净水调整汤汁的浓稠度）
倒入煎好的杏鲍菇，小火焖煮3-5分钟，大火收汁即可。
非常简单的酱汁杏鲍菇就完成了。
简单易做
好吃下饭