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#秋天怎么吃#火烧云土司(4/10)
用料：土司1片，鸡蛋1个，盐少许，胡椒粉少许
将鸡蛋磕开，分离蛋清蛋黄。
用打蛋器打发蛋清，
成带小尖角的硬性发泡。
将蛋泡堆在土司片上，中央刨个坑。
放入蛋黄，
撒少许盐和胡椒粉，
放入烤箱，中层，上下火140度，烤约15-20分钟。
蛋白烤成金色，出炉，
装盘食用。