火烧云土司
看见别人的火烧云的时候直眼馋,可惜那时候没土司。而今手边攥着个可可双色土司,忽一下就想起它来了。赶紧来一个呗。 很是纠结了一下,吃甜口呢,还是咸口?是不是加了糖的蛋白更容易打发一点?但还是不想吃甜。其实没有糖的蛋白也同样好打发,但不知道加盐又会怎样?不过,盐也吃不了多少,还不如就直接撒在打好的蛋白表面,再来一点点胡椒粉,若是黑胡椒粉看起来应该更好一点,懒得去翻,就用手边白胡椒粉算了。 烧出来的蛋白,中央一颗溏心蛋黄,少少许的咸味,满溢的蛋香。。。。
-
步骤1/10
点击查看大图
用料:土司1片,鸡蛋1个,盐少许,胡椒粉少许
-
步骤2/10
点击查看大图
将鸡蛋磕开,分离蛋清蛋黄。
-
步骤3/10
点击查看大图
用打蛋器打发蛋清,
-
步骤4/10
点击查看大图
成带小尖角的硬性发泡。
-
步骤5/10
点击查看大图
将蛋泡堆在土司片上,中央刨个坑。
-
步骤6/10
点击查看大图
放入蛋黄,
-
步骤7/10
点击查看大图
撒少许盐和胡椒粉,
-
步骤8/10
点击查看大图
放入烤箱,中层,上下火140度,烤约15-20分钟。
-
步骤9/10
点击查看大图
蛋白烤成金色,出炉,
-
最后一步
点击查看大图
装盘食用。
喜欢甜口的,可以根据自己口味加适量糖同蛋白一起打发。
烘烤时间与火力需根据烤箱实际情况酌情调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-02
火烧云土司的其他做法
火烧云土司的相关分类
火烧云土司的相关推荐
-
#汤圆创意吃法#西多士加拿大北极虾生虾
79243人看过 -
牛奶咸面包
488777人看过 -
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#鸡蛋火腿西多士
125513人看过 -
#换着花样吃早餐#蒜香咸面包+热狗面包
564419人看过 -
非常好吃做法又简单的香草牛奶包!
186841人看过 -
芝士紫薯西多士
114110人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#黑芝麻咸面包
131487人看过 -
#我心中的冬日限定# 南瓜西多士
77917人看过 -
五花肉炒西葫芦
49人看过 -
肉沫鸡蛋羹
266人看过 -
炖五花肉
31人看过 -
#奶香四溢 暖锅佳味#抹茶奶酥全麦面包,爱不爱抹茶的都沉默了
481人看过