安装App
椒盐杏鲍菇(14/15)
1⃣杏鲍菇洗净，沥干水分后放置案板上用手撕成条状。
2⃣把撕好的杏鲍菇放入碗里。
3⃣放入盐。
4⃣再放入少许黑胡椒粉后拌匀，入味。
5⃣放入蛋黄，蛋黄要分次加入，拌匀。
6⃣放入第二个蛋黄，拌匀。
7⃣放入一些生粉。
8⃣再放入一些面粉搅拌均匀，盖上盖子备用。
9⃣这个时候，我们来准备椒盐。锅烧热，放入花椒和盐，炒出香味，炒至变色，晾凉。
1⃣0⃣晾凉的花椒和盐倒入保鲜袋儿里，用擀面棍儿擀碎。
1⃣1⃣锅烧热，倒入食用油。
1⃣2⃣逐条儿放入裹糊的杏鲍菇炸制？
1⃣3⃣炸成金黄色后捞出，控油。
1⃣4⃣装盘
1⃣5⃣均匀地撒椒盐～～开吃喽