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梨形烧果子(2/11)
炼乳和蛋黄，泡打粉，低粉
蛋黄和炼乳搅匀
泡打粉和低粉混合过筛
面团很粘手，要戴手套操作，成团后，放入保鲜袋，冰箱冷藏一夜。
冷藏后的面团一点都不粘手哦
15克的面团，包15克的豆沙，像包月饼那样包，用虎口推面皮。
包好啦
在面胚中上一点，用虎口整出一个腰身。
上部用牙签，扎个洞。
取一点面团加点可可粉上色，一起入炉烘烤。
我的烤箱170度预热，预热结束烘烤20分钟左右，中途可以加盖锡纸，以面上色太深，出炉插上水果的柄就好啦。