五花肉洗干净切块，尽量保持差不多大小的方块，这样受热均匀，烹饪时间会缩短，还能提高质量和美观，冷水里抄一下，去除血水，再洗干净待用
倒入料酒，淀粉，姜片，生抽，老抽，给五花肉做一下马杀鸡，按摩按摩，静止30分钟以上
启动松下蒸烤箱，一键按钮，操作相当傻瓜，我这台的说明书都没看过一个字，拍着脑袋操作起来了。启动炸的功能，浆好的五花肉平铺在锡纸上，码平点，受热均匀，事半功倍，然后锡纸报上，启动，空气炸锅功能，用五花肉自己的油脂把五花肉炸熟
启动炸的功能，浆好的五花肉平铺在锡纸上，码平点，受热均匀，事半功倍，然后锡纸报上，启动，空气炸锅功能，用五花肉自己的油脂把五花肉炸熟
等炸的时间差不多的时候，我们就可以先用安佳黄油，入锅，这个10g一小盒的设计真是用的得心应手的很，忙碌的厨房周旋时，也能轻松撕开，无压力
将炸好的五花肉入大料锅，加少点水，放点料酒，生抽，老抽，冰块煮着先
另外开炒糖色，油+糖，小火慢慢的哈，颜色自己看着喜欢就行，建议稍微深点好看，倒入大锅中
