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终于做出记忆中小时候味道的肉饼！不用揉面省时省力！(1/18)
温开水中倒入酵母
搅拌至融化
边倒边搅拌倒入面粉中
搅拌成粘稠
搅拌至无颗粒的糊糊，盖上保鲜膜常温或者28度烤箱发酵至两倍大（也可以提前一夜放冰箱冷藏发酵）
准备胡萝卜丝和葱花
五花肉去皮放入搅拌机搅拌成肉泥
黄豆酱，生抽，老抽，蚝油，盐和一丢丢糖（糖主要提鲜用，不喜欢也可不放)
平底锅放油，放姜末炒香，再放肉末快速炒散至变色
再放酱汁和五香粉中小火翻炒均匀，可以炒的干一些
晾凉后放入葱花
翻炒均匀
这时候面也面糊也发酵的差不多啦，撕开保鲜膜
用筷子充分搅拌排气
案板和手上都抹点油（因为面糊很黏）
将面团放案板上切成均匀的面团，用手将面团压扁，包入适量肉馅，封口包好再压扁（这一步有点虐，需要耐心）
超级超级超级好吃
特别喜欢吃肉馅露出来的部分，经过油煎了以后特别特别的香！每次我都是第一口先把这部分啃掉再吃别的哈哈哈