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家常香煎带鱼(6/7)
带鱼洗净切段，吸干水分，
锅里倒一小碗油，趁油还没热起来时撒一些糖，
油温起来后，开中高火，放入带鱼煎，注意观察，边缘焦黄时就翻面，
两面煎至焦黄后，放入生抽、老抽、香醋、米酒，
继续加入姜片、蒜片和水，大火烧开收汁，
出锅前加入葱段即可，
一口米饭、一口鱼，小朋友吃得香！