好吃的沙拉一定不是蔬菜大混合,选择不同生熟蔬菜肉类搭配来提升口感,也要根据不同的菜,搭配不同的料汁,清爽的料汁油醋汁为主,在主料不变的情况下可以增加其他调料来增加风味口感!这道沙拉用了安佳黄油煎熟黄桃,奶香浓郁,绵软香甜,又加了蒜蓉让黄桃味道丰富清爽!整体以酸甜爽口为主!非常好吃呢
所有食材备好 生菜洗干净 黄桃去皮备用 虾去皮备用
锅里加入5g黄油,黄油融化后先下黄桃翻炒到黄桃变软再加虾仁和蒜蓉翻炒,虾仁变色熟了即可出锅
为了增加黄桃的清爽度加了蒜粒,最后下入蒜粒,蒜味会更清爽,蒜下的太早就容易变得太熟变甜失去蒜的味道
一勺橄榄油 ,一勺柠檬汁,我没有用的白醋替代,3勺橙汁,搅拌混合均匀后加入盐和黑胡椒
黎麦 虾仁 生菜 黄桃粒 全部倒入盆子,加入沙拉汁搅拌均匀
在炒黄桃的锅里顺便煎两片面包,搭配沙拉一起吃,早餐轻松解决!
这款沙拉真的好好吃,吃完一份又吃了一份简单快手早餐,快做起来吧!