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清炒棱瓜(丝瓜)(
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棱瓜长这样。
棱瓜去皮切滚刀块,彩椒和大蒜切好备用。
热锅下油,爆香蒜末。
放入棱瓜翻炒,盖上锅盖闷三分钟。
棱瓜稍软后加入彩椒和适量食盐继续翻炒。
翻炒收汁后出锅。
成品图一
成品图二
成品图三
成品图四