葱姜蒜切好备用，八角两颗，干辣椒少许（由于家里孩子小，我把辣椒默默的拿掉了，只是摆拍，没有放！对于爱吃辣的妹子，随时随地放辣椒都只会加分不会错）
把炒好的老母鸡倒入高压锅，填汤，水位没过鸡块2cm即可，高压锅压十五分钟！
出锅，捞出一半鸡肉，放置一旁，为我们的栗子炒鸡做准备！剩下的鸡块和鸡汤我们来做小鸡炖蘑菇
把洗好的榛蘑下过直接和鸡汤一起小火慢炖20分钟，蘑菇充分入味儿，加入适量精盐简单调味即可！秋季的老母鸡膘肥味儿美，完全不用过多调料，尤其味精鸡精，通通不要放，就已经足够鲜美！
第一道菜出锅，无论是喝汤吃肉吃蘑菇那都真真是一件美事儿！我妈妈最爱喝鸡汤吃蘑菇，她觉得小鸡儿炖蘑菇是母鸡精华的最完美诠释
把准备好的另一份鸡肉倒入栗子锅里，放酱油精盐调味，添汤，我添的是高压锅里剩下的老鸡汤，小火炖20分钟待栗子熟透，大火收汁儿即可，这道菜栗子咸香，鸡肉干爽入味，我和老公比较爱吃栗子炒鸡的鸡肉，孩子除了爱吃鸡肉还特别爱吃栗子
一鸡两吃，老少咸宜，一家人其乐融融，倒是吃出了过年的喜庆
秋风瑟瑟，你的小鸡备好了吗
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