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鲜香肉饼 宝宝辅食食谱(11/14)
参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：普通面粉80克、猪肉泥100克、虾仁35克、芹菜25克 辅料：无添加酱油、玉米油、柠檬（共做了6个） 操作时间：35分钟 美味指数：★★★★★
先在普通面粉中加入45克清水，边倒水边将面粉搅拌成絮状。
然后揉成光滑柔软的面团，盖上保鲜膜放好备用。 *先揉面团再处理别的食材，这样静置一会儿，是为了让面团充分松弛。
虾仁去除虾线剁碎，放上柠檬片腌制10分钟。 *如果你们不想加虾仁，直接换成等量肉馅就好。
芹菜放入沸水锅中焯水，熟透后捞出切成碎末。 芹菜也可以换成菠菜、胡萝卜等一切蔬菜，只要娃喜欢吃。
在猪肉泥中加入玉米油、无添加酱油。
再加入腌制好的虾仁、芹菜末，将所有食材搅拌均匀。
此时面团去掉保鲜膜，取出整理成条状。
再切分成大小均匀的面剂子。
将每个面剂子都用擀面杖擀成方形的薄饼。
饼中放入适量肉馅，将面皮的四边向中间叠起，收口。 *收口的过程姐妹们直接看图解，像我这样做保证肉馅漏不出来。
热锅刷油，将所有肉饼放入锅中。
开中小火，煎至两面微黄后，加入适量热水，盖上盖子焖一会儿。 *蒸锅版：肉饼冷水上锅，待水开后开始计时，用中大火蒸20分钟左右，熟透后取出。
焖至水分完全收干，熟透后取出。这次的食材量，我一共做了6个鲜香肉饼，宝宝3个我3个，真的又饱腹又满足！