鲜香肉饼宝宝辅食食谱

浏览 31953 · 收藏 201 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

“参考月龄：12个月以上简单一碗白面裹上蔬菜和肉，不用发酵，这样的人气吃法真的省力，不费什么时间，一餐吃完就足够让你幸福感爆棚了。” 我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

普通面粉 80克

、

猪肉泥 100克

、

虾仁 35克

、

芹菜 25克

、

无添加酱油、玉米油、柠檬（共做了6个）适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：普通面粉80克、猪肉泥100克、虾仁35克、芹菜25克辅料：无添加酱油、玉米油、柠檬（共做了6个）操作时间：35分钟美味指数：★★★★★
步骤2/14 点击查看大图
先在普通面粉中加入45克清水，边倒水边将面粉搅拌成絮状。
步骤3/14 点击查看大图
然后揉成光滑柔软的面团，盖上保鲜膜放好备用。*先揉面团再处理别的食材，这样静置一会儿，是为了让面团充分松弛。
步骤4/14 点击查看大图
虾仁去除虾线剁碎，放上柠檬片腌制10分钟。 *如果你们不想加虾仁，直接换成等量肉馅就好。
步骤5/14 点击查看大图
芹菜放入沸水锅中焯水，熟透后捞出切成碎末。芹菜也可以换成菠菜、胡萝卜等一切蔬菜，只要娃喜欢吃。
步骤6/14 点击查看大图
在猪肉泥中加入玉米油、无添加酱油。
步骤7/14 点击查看大图
再加入腌制好的虾仁、芹菜末，将所有食材搅拌均匀。
步骤8/14 点击查看大图
此时面团去掉保鲜膜，取出整理成条状。
步骤9/14 点击查看大图
再切分成大小均匀的面剂子。
步骤10/14 点击查看大图
将每个面剂子都用擀面杖擀成方形的薄饼。
步骤11/14 点击查看大图
饼中放入适量肉馅，将面皮的四边向中间叠起，收口。*收口的过程姐妹们直接看图解，像我这样做保证肉馅漏不出来。
步骤12/14 点击查看大图
热锅刷油，将所有肉饼放入锅中。
步骤13/14 点击查看大图
开中小火，煎至两面微黄后，加入适量热水，盖上盖子焖一会儿。*蒸锅版：肉饼冷水上锅，待水开后开始计时，用中大火蒸20分钟左右，熟透后取出。
最后一步点击查看大图
焖至水分完全收干，熟透后取出。这次的食材量，我一共做了6个鲜香肉饼，宝宝3个我3个，真的又饱腹又满足！