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无油低糖日式舒芙蕾松饼(5/8)
蛋清蛋白分离
蛋清里加入糖粉、打发至硬性发泡状态
蛋黄打散
低筋面粉筛入蛋黄
搅拌至无颗粒状态
蛋白与蛋黄糊混合，放入不粘锅中火慢煎，起泡后翻面，煎至微黄即可。
装盘撒上糖粉
装盘享用