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芒果意式奶冻 -- 好吃快手没有之一(2/11)
鱼胶片用冰水泡软。
牛奶和细砂糖入奶锅，煮制80°C左右。关火。
加入沥干水分的鱼胶片，搅拌至融化。
加入淡奶油，搅匀。
将混合好的液体过筛。
倒入容器中，放入冰箱冷藏4小时以上。
下面熬芒果酱： 芒果切丁和细砂糖入锅，搅拌至细砂糖融化，变浓稠。挤入柠檬汁。
芒果酱熬至浓稠，停火。放凉备用。
取出凝固好的奶冻，加入放凉后的芒果酱。
摆上芒果丁，完工。
好看又好吃的芒果意式奶冻做好啦~