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#秋天怎么吃#马拉糕(13/14)
准备需要用的材料
红糖倒入牛奶中，放奶锅中烧开，融化红糖
红糖牛奶放置冷却
加入两个蛋，搅拌均匀
加入酵母粉搅拌均匀
筛入低筋面粉和奶粉
翻拌均匀，不要搅拌，容易起筋
放入烤箱发酵到2-2.5倍大
表面有大的气泡，闻起来有股香香的发酵味
倒入融化的黄油，搅拌均匀
倒入6寸蛋糕模具，模具下垫油纸，或者刷层油，方便脱模
放入锅中蒸25分钟，用牙签插一下，没有湿就表示已经熟了
成品图
成品图