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菠萝虾仁炒饭(3/16)
准备好食材（炒饭用隔夜的米饭才能炒出爽口好吃的炒饭哦）
在超市购买冷冻白虾（冷冻虾比较好剥皮）
从虾头接口部位往虾背剪开挑出虾肠剥掉外壳
用淀粉、黑椒粉、盐抓匀腌制一下备用
菠萝对半切开，横线直线切几下
然后把肉挖出用淡盐水浸泡一下
锅里倒入清水煮开后加入玉米、青豆及胡萝卜稍微焯一下水
热锅加入20克安佳黄油融化后加入打散的鸡蛋用筷子快速搅拌均匀成鸡蛋碎便可，装碟备用。
虾仁煎至两面变色均匀
热锅放油倒入米饭翻炒均匀
加入除虾仁及菠萝之外的所有食材一起翻炒
然后加入虾仁继续翻炒
最后倒入菠萝肉、适量食盐及适量胡椒粉翻炒均匀即可食用
成品出来咯，想吃吗，想吃就自己动手炒吧！
美味可口
岭南佳果可以做出意想不到的美味佳肴。